Hamburguesas de garbanzos triturados y lentejas
Hice harina de garbanzo y realmente me dio lastima tirar todo el sobrante que queda de estos, así que probé inventar y salió 🥳
Hamburguesas de garbanzos triturados y lentejas
Hice harina de garbanzo y realmente me dio lastima tirar todo el sobrante que queda de estos, así que probé inventar y salió 🥳
Paso a paso
- 1
Ponemos el resto de los garbanzos en remojo con las lentejas por unas 6 - 8 horas. Y cocinamos por unos 30' o hasta que las lentejas se ablanden
- 2
Colocamos en un bowl y dejamos que de enfríe. Mientras picamos las verduritas y cocinamos con un chorrito de aceite hasta que se transparenten
- 3
Luego agregamos el huevo y mezclamos bien. Es esencial para que se una toda la mezcla. Agregamos los condimentos deseados y la avena y mezclamos.
- 4
Por último agregamos las verduras cocinas y volvemos a mezclar. Comenzamos a armar las hamburguesas con papel film. Pueden luego pasarse por huevo y empanarse para similar una "milanesa"
- 5
Las cocción es rápida, ya que de trata de calentar todos los ingredientes que ya están cocidos, sólo se cocinará el huevo. Pueden freezarse separando las con papel film o separadores.
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