Pollo al estilo Ritxi😉
En casa, para la cena, uno de los platos que más nos gusta es este sencillo pollo que va acompañado de cebollita y, en lugar de las típicas patatas fritas, le ponemos manzana🍎 así es más sano.
Como la idea es de mi pareja, lo he bautizado con su nombre😉
#buenospropósitos
Pollo al estilo Ritxi😉
En casa, para la cena, uno de los platos que más nos gusta es este sencillo pollo que va acompañado de cebollita y, en lugar de las típicas patatas fritas, le ponemos manzana🍎 así es más sano.
Como la idea es de mi pareja, lo he bautizado con su nombre😉
#buenospropósitos
Paso a paso
- 1
Esta receta está pensada como plato único así que los ingredientes son 1 de cada por persona.
Si se quiere usar como 2º plato, se puede poner un poquito menos de cada y tomar 1º un consomé, por ejemplo. - 2
Para empezar, preparamos todos los ingredientes...
Cortamos el pollo a dados tipo nuggets.
Pelamos las cebollas y las cortamos en juliana.
Pelamos las manzanas, les quitamos las semillas y las cortamos en gajos o cubos.
- 3
Salpimentamos el pollo y lo cocinamos con un chorrito de aceite de oliva en una sartén bastante grande y alta (o bien en una cazuela) donde al final nos quepan todos los ingredientes juntos.
- 4
Retiramos el pollo con su jugo de la sartén y lo reservamos.
Añadimos un poco más de aceite y pochamos la cebolla con una pizca de sal.
- 5
Cuando veamos que la cebolla ya está transparente, añadimos las manzanas. Les damos unas vueltas y añadimos el pollo con su juguito.
Lo dejamos unos 5 minutos a fuego medio/bajo, haciendo chup-chup, para que las manzanas se reblandezcan un poquito y se integren todos los sabores.
- 6
OPCIONAL: Si os gusta, le podéis agregar un poquito de canela o si tenéis por casa, un chorrito de salsa yakisoba que le queda muy bien. Lo dejáis un par de minutos más al fuego y ya podéis servirlo.
¡Buen provecho!
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