Pollo relleno Bella Napoli🇮🇹
Paso a paso
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Lo primero, gortamos la berenjena en láminas finas (yo me ayude de una mandolina), salamos y dejamos que suden 30 min. Cuando estén secamos con papel absorbente y pasamos por la plancha o parrilla.
- 2
Ahora extendemos los cuartos traseros de pollo, salpimentamos y rellenamos poniendo una capa de berenjenas, jamón york y queso. Enrollamos y atamos, yo le puse malla.
- 3
Vamos con la salsa, cortamos los tomates en trozos, ponemos aceite oliva virgen extra en una sartén y añadimos los tomates, sal, y una cucharadita de azúcar, añadimos albahaca picada y hacemos una salsa de tomate..
- 4
En una fuente apta para horno añadimos la salsa de fondo, los rollos nde pollo encima y llevamos al horno previamente calentado 180 °C. Mantenemos durante 1 hora, dando media vuelta a los 30 min. Lo último posicionamos en opción grill para tostar añadimos queso por encima, cuando de funda lo tenemos listo.
A disfrutar😋😋😋
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#mirecetario #cookpadmycook como ayer solo puse las fotos del cordero ya cocinado, hoy que ya he renovado energías, os pasó con todo detalle desde el deshuese hasta el horneado
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La típica receta que parece complicada y luego cuando te pones, resulta que es sencilla :)
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Riquísimo pollo al horno. Sencillo y sabroso. ¡A disfrutar! #mirecetario
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Es muy sencillo, yo lo he deshuesado en casa, pero también podéis pedir que os lo deshuesen en la carnicería!!! Perfecto para las comidas/cenas navideñas de estos días!!😃😃 #PlatosNavideños
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