Penne de verduras con salsa ligera de espinacas (Thermomix)

Llevaba días pensando como dar salida a unas espinacas que tenía y lo que encontraba no me encajaba por tener lactosa, por faltarme algún ingrediente o por tiempo así que he improvisado y espero que os guste el resultado tanto como a mí
Penne de verduras con salsa ligera de espinacas (Thermomix)
Llevaba días pensando como dar salida a unas espinacas que tenía y lo que encontraba no me encajaba por tener lactosa, por faltarme algún ingrediente o por tiempo así que he improvisado y espero que os guste el resultado tanto como a mí
Paso a paso
- 1
Ponemos la cebolla cortada en cuartos, el ajo y el aove en el vaso. Programamos 4 segundos velocidad 5
- 2
Añadimos al vaso las espinacas y rehogamos 6 minutos, temperatura 120, velocidad 1 giro inverso activado
- 3
Ponemos la crema ligera sin lactosa, sal, pimienta y la nuez moscada. 5 minutos, temperatura 120 y velocidad 1 con giro inverso activo. Reservamos en un bol
- 4
Sin lavar el vaso ponemos 1200 de agua, programamos 10 minutos, temperatura 100 y velocidad 1
- 5
Añadimos 1 cucharadita de sal, la pasta y sin poner el cubilete prográmamos el tiempo recomendado en el paquete, 100 grados, velocidad 1 giro inverso activo.
- 6
Escurrimos la pasta y servimos junto con la crema de espinacas.
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