Pastel de coco
Ojala puedan hacerlo, es una delicia aun sin decorar, para estos días fríos con un chocolate o un rico café, sin mencionar el aroma que desprende y perfuma la casa
Pastel de coco
Ojala puedan hacerlo, es una delicia aun sin decorar, para estos días fríos con un chocolate o un rico café, sin mencionar el aroma que desprende y perfuma la casa
Paso a paso
- 1
Cernir la harina con el royal y la sal
- 2
Agregar la vainilla a la leche
- 3
Batir la mantequilla hasta que acreme, agregar el azúcar poco a poco y continuar con el huevo
- 4
Agregar 1/3 de la harina a la mezcla y batir. Ya que este todo incorporado se agrega el resto de la harina y la leche, se bate hasta que se obtenga una masa gruesa y suave
- 5
Verter la mezcla en un molde engrasado y enharinado hornear a 180 grados durante 40 min
- 6
Dejar enfriar y decorar con la mermelada y el coco
- 7
Molde 30 cm de diámetro
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