Muffins de manzana 🍎🍏
Tenía unas manzanas en el frutero que estaban ya algo maduras, y para evitar que se me estropeen, pues he decidido darles un mejor uso!
Justo mis manzanas son amarillas, pero no hay emoticonos de ese color 😂
Muffins de manzana 🍎🍏
Tenía unas manzanas en el frutero que estaban ya algo maduras, y para evitar que se me estropeen, pues he decidido darles un mejor uso!
Justo mis manzanas son amarillas, pero no hay emoticonos de ese color 😂
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180°
- 2
En un bol, tamizamos la harina y la levadura, y a continuación añadimos los copos de avena.
- 3
En otro bol, echamos los huevos, el aceite y la leche, y batimos 10 segundos solamente, para evitar que los huevos cojan aire.
- 4
Echamos la mezcla húmeda (huevos) sobre la seca (harina) y añadimos la canela y la vainilla
- 5
Tapamos el bol, y lo llevamos a la nevera 30' mientras calienta el horno, para que así se vayan hidratando los copos de avena
- 6
Vamos cortando la manzana en trocitos pequeños, y pasados 30' la echamos en el bol y mezclamos
- 7
Rellenamos los moldes sin llenarlos, y llevamos al horno durante 30 minutos
- 8
Colocamos en una rejilla para que se aireen y evitar que se humedezcan
- 9
Preguntadme cualquier duda, sustituciones, cantidades, etc! 🥰
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