Medialunas integrales veganas
#festival - súper ricas y fáciles de hacer! Les juro que quedan mil veces más ricas que las de la panadería! La esponjosidad que tienen es increíble! Las vas a amaaar🥳💕
Medialunas integrales veganas
#festival - súper ricas y fáciles de hacer! Les juro que quedan mil veces más ricas que las de la panadería! La esponjosidad que tienen es increíble! Las vas a amaaar🥳💕
Paso a paso
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Preparamos el fermento añadiendo todos los ingredientes en un recipiente aparte. Lo dejamos descansar 15 minutos hasta que se haga la esponja.
- 2
En un bowl ponemos las harinas formando una corona, el azúcar por el costado, echamos el fermento en el centro con el aceite y la esencia de vainilla. Mezclamos y de a poco vamos añadiendo la leche tibia hasta que se forme una masa lisa y elástica.
- 3
Dejamos descansar la masa por una hora. Pasado el tiempo la desgasificamos y estiramos finita, cortamos triángulos y los enrollamos formando una medialuna.
- 4
Apoyamos las medialunas en una placa aceitada y las dejamos leudar 30 minutos arriba del horno precalentado al mínimo. Cuando ya hayan pasado los 30 minutos, subimos el fuego a 180 grados y las mandamos al horno por 20 minutos hasta que se doren. Después sácalas y listas para comer! Si te gustó seguime en mi Instagram recetas.sj 💖
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Lleva 6 horas el resultado. Vale la pena? Sí, es una experiencia.La receta por defecto es extensa, si quieres atreverte con las medialunas escríbeme y envío lo que no pude mencionar en el paso a paso por excederme de 500 caracteres.8. Después de haber refrigerado por últimavez, espera la hora y vuelve a estirar la masa. Forma el rectángulo, corta la masa como guillotina horizontalmente al centro. Y luego forma triángulos. Siempre como guillotina para no perder todo el trabajo de amasado. (si pasamos el cuchillo de otra forma las capas se unirán y todo el trabajo estará perdido). Luego desde la base del triángulo dobla hacia arriba hasta formar un tubito. En la lata del horno u otro recipiente enmantequillado ubica cada medialuna. Deja leudar por 1 hora.9. Transcurrida la hora, pinta con un huevo batido las medialunas.10. En un horno precalentado hornea las media lunas por 15 minutos o hasta que se doren en la superficie, a fuego medio.11. Mientras en un recipiente agrega 50 ml de agua y 50 g de azúcar, hierve hasta formar un almíbar.12. Retira las medialunas del horno, pínchalas tres veces cada una con un palito de brocheta y pinta con el almíbar. Listo, eso era todo.#delantaldorado #minombre
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