Tarta de queso La Viña
Hola!!! Hoy os traigo la famosa receta de la tarta de queso La Viña.🧀
Si queréis ver la video-receta os invito a verla en mi canal de youtube BakeWithLove
https://youtu.be/PgpUglHTP60
Tarta de queso La Viña
Hola!!! Hoy os traigo la famosa receta de la tarta de queso La Viña.🧀
Si queréis ver la video-receta os invito a verla en mi canal de youtube BakeWithLove
https://youtu.be/PgpUglHTP60
Paso a paso
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En un bol pondremos el quesl crema y los huevos
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Batiremos (yo lo hago a mano) hasta conseguir una mezcla líquida y sin grumos. Costará un poquito pero se consigue!💪
- 3
Añadiremos el azúcar y mezclaremos bien para que se incorpore a la mezcla
- 4
Añadimos la harina y volvemos a batir
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Por último añadiremos la nata para montar y volvemos a mezclar hasta que se integre totalmente y ya lo tendríamos!
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Preparamos un molde desmontable y lo cubrimos paredes y base con papel de horno. En mi caso solo hago paredes porque el molde va con plato y es el que usare para presentar la tarta
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Vertemos la mezcla en el molde
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Y al horno! Precalentado a 180°C calor arriba y abajo durante 1 hora más o menos (dependerá de vuestro horno)
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Si veis que se os tuesta mucho de arriba le podéis poner un papel de plata para que se siga horneando y no se tueste más
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Después de 1 hora ya está hecha (pinchar con un palillo)
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Dejamos abierto el horno y la dejamos dentri para que se vaya enfriando, una vez frío el horno la sacamos y dejamos enfriar fuera por completo
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Una vez fría la metemos en la nevera durante unas 3-4 horaspara que se acabe de compactar
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Y listo! Desmoldamos y sacamos el papel y a comer!
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Pd: esta tarta con estos tiempos queda xompacta por la parte más exterior y la del centro queda más líquida. Si la queréis más compacta solo hay que tenerla unos minutos más en el horno
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