Baguette Artesanal 🥖
Un pan que puedes acompañar con tus ingredientes favoritos.
#baguette3
Paso a paso
- 1
Pesar y preparar los ingredientes.
- 2
Cernir los polvos. Pasarlos a la mesa de trabajo.
- 3
En la orilla de nuestro volcán agregar la sal alrededor y la levadura en el medio para que se fermente correctamente.
- 4
Verter el agua por tantos en el centro y comenzamos a integrar la masa con los dedos.
- 5
Con la masa integrada, agregamos el aceite y seguimos amasando hasta obtener una masa suave y con movilidad.
- 6
Al tener la masa perfectamente trabajada, la cubrimos con aceite y reservamos en un recipiente para el proceso de fermentación, 30 minutos aproximadamente.
- 7
Cuando la masa doble su tamaño es momento de poncharla y seguir trabajando con ella.
- 8
Podemos segmentarla y pesar las piezas para tener partes iguales y sea más fácil hornear. En la mesa de trabajo esparcimos un poco de harina y con el rodillo aplanar del centro a extremos. Debe quedar una pieza alargada.
- 9
Doblamos las partes en el centro y con pellizcos unimos ambas partes para evitar que se abran al hornear. Al hacer este paso estaremos listos para la segunda fermentación.
- 10
Precalentar el horno a 150 °C.
- 11
Después del tiempo de fermentación, con una cuchilla filosa haremos pequeños cortes en el centro del pan lo que le dará la característica del baguette. Posteriormente barnizar con huevo en la superficie y añadir ajonjolí o tu topping favorito.
- 12
Hornear por 25-30 minutos a 180 °C
- 13
Dejar reposar el pan para que termine de cocer.
- 14
¡Tu trabajo está hecho, ahora queda disfrutar!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pan Baguette 🥖 Pan Baguette 🥖
Adoro este pan! 😋 Quise hacerlo y el resultado fue bastante positivo, eso sí hay que tener paciencia y hacerlo temprano si se quiere para la once por ejemplo
-
Pan Baguette 🥖 Pan Baguette 🥖
Ay, me encanta preparar pan y este quedó genial 🥖🥖🥖🥖🥖🥖♥️👌🏻 #platounico #cookpadchile
-
-
Baguettes de Avena Integral Sin Gluten🥖🥖🇫🇷🥖🥖 Baguettes de Avena Integral Sin Gluten🥖🥖🇫🇷🥖🥖
Las baguettes son uno de los panes más conocidos a nivel mundial, por lo que no tener una versión gluten free sería una verdadera ofensa a este delicioso Pan.Es por ello que me decidí a crear una nueva versión de las favoritas mundiales... "Las Baguettes"Prepara estas delicias y comparte una foto mostrando tu genial receta, garantizó que te gustaran. 😉👌#baguettessingluten #baguettesingluten #baguettes #glutenfree #singluten #baguette #baguettesglutenfree #baguetteglutenfree #panlibredegluten #pansingluten #pandeavena #baguettesdeavena #saboresdelmundo
-
-
Baguette de Avena sin Gluten.✔Muy Ricas✔✔Muy Fáciles✔🥖🥖🥖 Baguette de Avena sin Gluten.✔Muy Ricas✔✔Muy Fáciles✔🥖🥖🥖
Típica Baguette fresca que todos conocemos.Ahora ya se podrá disfrutar de estas deliciosas Baguettes de Avena, sin gluten y lo mejor, con Avena Integral.Comparte tu foto y muéstrame cuál fue tu resultado 😉👍😁 -
Pan de Hamburguesas y Baguettes Gluten Free🥖🍔🍔🥖🤤 Pan de Hamburguesas y Baguettes Gluten Free🥖🍔🍔🥖🤤
Cuando creas una receta tan deliciosa como esta, es muy genial poder comer un rico, blandito y exquisito pan sin gluten.Tiene una miga increíble y el sabor es súper riquísimo, garantizado que lo vas a amar.Prepara esta delicia y comparte una foto con tu maravilloso pancito, resultará increíble. 🤤🤩😁#pansingluten #panfacil #panglutenfree #glutenfree #singluten #bollos #bollitos #panamasado #panamasadosingluten #pandehamburguesas #baguettes #pandehamburguesassingluten #baguettessingluten #pandehamburguesasglutenfree #baguettesglutenfree #arrozlover -
Pan baguette de linaza Pan baguette de linaza
Un pan hecho para desplazar al integral por uno más sabroso , húmedo y tierno
Más recetas
Comentarios (2)