Estofado carne y patatas
Yoli @yoli1979
Paso a paso
- 1
Ponemos aceite de oliva en una olla. Cuando esté caliente, ponemos la carne y vamos sellando. Sal pimentamos.
- 2
Cuando esté dorada la retiramos.
- 3
Tenemos las verduritas cortadas. Echamos primero la zanahoria, pochamos, ponemos la cebollita y seguidamente el pimiento.
- 4
Ponemos la carne otra vez una vez pochado verduritas.
- 5
Ponemos el vino y rehogamos, esperamos a que se evapore. Entonces echamos el caldo o agua. Dejamos que se haga la carne y esté tierna.
- 6
Una vez tierna, ponemos las patatas, ya peladas y limpias. Llevamos a ebullición y que esté todo tierno. Una media hora o así.
- 7
Espero que os guste., Bon profit! De acompañamiento una ensalada
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yoli le encantará ver cómo quedó.
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