Masa para Chilenitos
Constanza Aracelli @aracelli123
Sirve para cuando nos sobra yema de alguna otra receta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar la yema y las 5 Cds Agua.
- 2
Aparte mezclar la harina, la pizca de sal y el Azúcar.
- 3
Añadir la yema, hasta formar una masa, agregando los 100 ml de Agua.
- 4
Dividir en 2 y estirar la masa con paciencia (Es una masa dura, por eso costara estirar) Debe quedar delgada.
- 5
Enharinar (para que no se pegue) y doblar en cuatro. Y estirar la otra mitad mientras la anterior reposa (es para dejar que se retraiga unos minutos).
- 6
Estirar nuevamente la masa que estaba reposando y cortar círculos o figuras. Y pinchar con un tenedor
- 7
Hornear por 5 -10 min.
- 8
Rellenar con manjar y espolvorear azúcar flor o bañarlos en merengue suizo.
- 9
MERENGUE SUIZO:
• 3 Claras de Huevo (88gr)
• 176 gr Azúcar. - 10
A baño maria, derretir las claras con el azúcar, hasta que no se sienta ningún granito de azúcar.
- 11
Sacar del baño maria y batir hasta que este rígido.
- 12
Cubrir los chilenitos con el merengue. (Primero comenzar por las orillas y luego solo pa parte de arriba).
- 13
Hornear de 20 -30 min a 60°, hasta q este durito el merengue.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Constanza Aracelli le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/14713533
Reacciones
Escrita por
Amo cocinar!! y siempre algo diferente, probar nuevas combinaciones de sabores.
Leer más Recetas similares
Masa para chilenitos 🤩🇨🇱
Hace mucho tiempo quería hacer esta receta y ya no me aguantaba más por hacerla 🤭Amo comer pastelitos, sobre todo los chilenitos y empolvaditos (que más adelante me animaré a hacer 🙈)#Chilelindo
Masa para Tarta
Para molde de 25 cm
Masa para empanadas
Yo la he ocupado para freír y también para el horno ( solo que cuando la ocupo para el horno dejo un poco más gruesa la masa )
Masa de fajitas caseras
Rico, fácil y rápido 👏👏
Masa para empanadas fritas!!
Realmente que es delicioso como queda esta masa después de freírla por diiiiioooos!!! Ayer comimos con mi pareja y un amigo de él... Para’ CHUPARSE LOS BIGOTES!!
Masa de Pizza
Esta receta es rápida pues nos evitamos añadir la levadura. Queda suave, no dura y fácil de cortar
Masa para gyōzas
Masa ideal para hacer empanadillas japonesas fritas o al vapor.
Masa para pie de limón o kuchen
Para cuando quieres algo rico fácil y rápido🤭
Masa de pizza
Esta receta para masa de pizza da para aprox 2 pizzas para horno eléctrico y queda espectacular ❤️
Masa para panqueques
#básicosUna preparación sencilla para todo tipo de relleno.
Masa de pizza
Rica masa de Pizza casera, les alcanzará para dos pizzas donde podrán comer entre 4 y 5 personas (esto varía mucho pero si tienen alguna duda de las cantidades o la receta hablénme sin problema ♥️)#minombre
Masa para empanadas fritas
Una rica receta para estás fiestas patrias y compartir en familia. Les comparto con cariño una receta de muchos años, no es de mi abuela, pero si de la abuelita de una gran amiga ♥️
Masa para empanadas fritas
Esta masita es muuuy buena para empanaditas fritas, de pino, queso y me imagino que para otros rellenos también. Esta Masita no es para empanadas de horno, la masa para empanadas de horno es muuuuuy diferente. 😉 Vamos con la receta#masaempanadasfritas #empanadasfritas #masa #dough #chile #18septiembre #septiembre #delantaldorado #familiacookpad
Masa de Pizza Crujiente. Fácil, Rápida (y en Sartén)
Esta masa de pizza es una salvación para cuando quieres algo sabroso en 1, 2 por 3.
Masa hojarascas (alfajores)
Holaaa, me vi muchas recetas antes de esta jajaja, es como una mezcla de todo... lo particular es que es con aceite y sin licor#VIVACHILE
Masa Empanadas 💗🤗🇨🇱
Receta de mi papá... Como tradición cada 19/09 se hacen empanadas.#Chile
Masa para pizza (familiar)
Una rica pizza para el día del papá 🍕
Masa para pizza rápida y fácil
Esta receta la encontré en internet, es muy fácil y rápida de hacer. Sale una grande o dos medianas.
Masa base para tarta dulce
Masa para Fajitas
Masa para kuchen
Me gusta hacer kuchen porque lo puedo hacer con lo que quiera y siempre es una receta nueva todo depende del relleno y la creatividad que uno tenga y el ánimo, la masa también puede variar en sabor ya que uno a veces puede agregar distintos sabores como por ej: unas gotitas de vainilla, ralladura de limón o naranja o hasta incluso una cucharadita de miel todo depende siempre de tu creatividad, saludos aquí les dejo
Masa de pizza (para horno)
Alcanza para tres pizzas familiares!
Masa para empanadas de horno
La receta de mi madre. Quedan muy ricas, las puedes rellenar como tú quieras. #chilelindo
Masa choux para eclair
Siempre quise hacer eclair y pensaba que la masa choux era muy díficil, pero no lo es. Los invito a animarse. Son muy ricos!
Masa para fajitas o tacos
Masa infalible para empanada
La mejor de las mejores masas para empanada, y lo mejor, sirve para horno y frita! Siempre rescato recetas de Alvaro Barrientos, un gran chef chileno que me inspiraaaa🇨🇱 #VivaChile 🇨🇱
Pan masa marraqueta
Hace un buen rato que no les comparto una receta, hoy en estos días de invierno quiero compartirles esta rica receta de Pan de marraqueta con una forma distinta a la tradicional pero igual de rica. Es la cantidad justa de harina y agua.
Marcela Rojas 
Masa para tacos o fajitas!
#harina
Masa para empanadas jamaiquinas
El relleno de las empanadas buscar en mi receta de "empanadas Jamaiquinas" que pondré en unos minutos más.
Donuts: masa para fritas y horno
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/14713533
Comentarios