Milanesa de pollo con manta de zanahorias y queso Ali
Me quedaron unas milanesas de pollo cocidas y se me ocurrió hacerle una guarnición de vegetales por arriba para variar en lugar de ensalada mixta que siempre la acompaño. Rápido y completo una buena sugerencia para compartir.
Milanesa de pollo con manta de zanahorias y queso Ali
Me quedaron unas milanesas de pollo cocidas y se me ocurrió hacerle una guarnición de vegetales por arriba para variar en lugar de ensalada mixta que siempre la acompaño. Rápido y completo una buena sugerencia para compartir.
Paso a paso
- 1
En una sartén u ollita rehogar la cebolla cortada en pluma, las zanahorias cortadas en bastones finos, los ajos en láminas delgadas con apenas aceite de oliva, cucharadita de azúcar, sal y chorrito de salsa de soja.
- 2
Cuando estén tiernas incorporar los huevos batidos con el queso crema, el queso rallado. Condimentar e incorporar las aceitunas picadas, el ciboulette y albahaca también picadas.
- 3
En una fuente para microondas acomodar las milanesas y echar por arriba la manta cremosa y calentar unos minutos en microondas
- 4
Para terminar y es opcional agregué unas rodajas de queso cremoso por encima, unos minutitos más para derretir el queso y a disfrutar de esta alternativa para acompañar las milanesas que me quedaron. Se podría también agregar tomate en rodajitas, un menú rápido y diferente.
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