Cortamos todas las verduras en rodajas y comenzamos cocinando la cebolla, cuando se dore un poco añadimos el pimiento.

Cuando estén hechos la cebolla y el pimiento incorporamos la patata y el calabacín dejamos que se cocine todo y vamos removiendo de vez en cuando para que se haga bien la patata

Cuando estén todas las verduras hechas añadiremos los tomates rallados y salpimentamos.