Crepes de zanahoria veganos

Name: Crepes de zanahoria veganos
Yield: 8 crepes
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 gr zanahoria rallada; 150 gr harina de garbanzo; 300 cc agua; 2 cucharadas soperas aceite de oliva; cantidad necesaria Leche vegetal; a gusto Sal, pimienta, Perejil o condimentos

Sabrina B. Paz @cook_29052963

Siempre invento recetas porque me gusta ser creativa en la cocina e innovar!

Crepes de zanahoria veganos

Sabrina B. Paz @cook_29052963

Siempre invento recetas porque me gusta ser creativa en la cocina e innovar!

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Ingredientes

1 hora

8 crepes

200 grzanahoria rallada
150 grharina de garbanzo
300 ccagua
2 cucharadas soperasaceite de oliva
cantidad necesariaLeche vegetal
a gustoSal, pimienta, Perejil o condimentos

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Coloca en remojo la harina de garbanzo con el agua por 10 min.
2

En un bols aparte, pone la zanahoria, el aceite y un chorro de leche vegetal. Con la mini pimmer vas a mixear la mezcla.
3

Ya lista las preparaciones, unirlas en un bols y colocar condimentos a gusto (yo le puse provenzal, pimienta y sal)
4

Colocas un cucharón en sartén caliente y desparramas bien así no queda muy gorda.
5

Solo te queda rellenarla!
En mi caso, la rellene de hongos salteados con aceite de oliva; cebolla caramelizada y verduritas hervidas.