Pez espada encebollado
Loli Recetas @loli_recetas
Esta es una receta que hago, por poner este pescado más jugoso, y al mismo tiempo la cebolla da más sabor.
Pez espada encebollado
Esta es una receta que hago, por poner este pescado más jugoso, y al mismo tiempo la cebolla da más sabor.
Paso a paso
- 1
Pon en la sartén, el aceite y la cebolla cortada en juliana
- 2
Cuando esté transparente enharina los filetes y sálalos a gusto. Échalos, pon un chorrito de vino, o agua.
- 3
Remueve con vaivén durante 10 minutos, dale la vuelta y otros 10 minutos. Estarán listos.
- 4
Al llevar harina quedará trabado el aceite y la cebolla tierna pero entera.
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