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Pulpo a la brasa, ajo crujiente y puré de patatas al pimentón (picante 🌶 y sin lactosa 😉)
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Una foto de Pulpo a la brasa, ajo crujiente y puré de patatas al pimentón (picante 🌶 y sin lactosa 😉)

Pulpo a la brasa, ajo crujiente y puré de patatas al pimentón (picante 🌶 y sin lactosa 😉)

Cocina con Barbara
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
C.A. Madrid

Hoy os traigo esta receta para preparar el pulpo 🐙 dándole un toque diferente. Queda buenísimo y es muy fácil de hacer.
Si lo preparas me gustará que me cuentes qué te pareció.
Feliz día!! 😘😘
#pulpo #sinlactosa

Hoy os traigo esta receta para preparar el pulpo 🐙 dándole un toque diferente. Queda buenísimo y es muy fácil de hacer.
Si lo preparas me gustará que me cuentes qué te pareció.
Feliz día!! 😘😘
#pulpo #sinlactosa

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Pulpo a la brasa, ajo crujiente y puré de patatas al pimentón (picante 🌶 y sin lactosa 😉)

Cocina con Barbara
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
C.A. Madrid

Hoy os traigo esta receta para preparar el pulpo 🐙 dándole un toque diferente. Queda buenísimo y es muy fácil de hacer.
Si lo preparas me gustará que me cuentes qué te pareció.
Feliz día!! 😘😘
#pulpo #sinlactosa

Hoy os traigo esta receta para preparar el pulpo 🐙 dándole un toque diferente. Queda buenísimo y es muy fácil de hacer.
Si lo preparas me gustará que me cuentes qué te pareció.
Feliz día!! 😘😘
#pulpo #sinlactosa

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  • 2patas de pulpo 🐙
  • 2 dientesajo 🧄
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Pimentón dulce y picante
  • 1cayena seca picante 🌶
  • 1patata grande
  • 1 cucharada soperamantequilla sin lactosa
  • 1 chorritoleche sin lactosa
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Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Comienza preparando el puré. Para ello cuece la patata troceada con sal. Pasados 20 minutos comprueba si está tierna y machaca. Mezcla con mantequilla, un chorrito de leche, una cucharadita de aceite de oliva, pimentón dulce y picante al gusto y una pizca de sal 🧂

  2. 2

    Corta los ajos laminados y la cayena y cocina en aceite abundante a fuego medio hasta que queden crujientes y ligeramente dorados

    Foto del paso 2 de la receta: Pulpo a la brasa, ajo crujiente y puré de patatas al pimentón (picante 🌶 y sin lactosa 😉)
  3. 3

    Por último haz a la plancha el pulpo con una pizca de sal. Hazlo a fuego fuerte hasta que se doren al gusto.

    Foto del paso 3 de la receta: Pulpo a la brasa, ajo crujiente y puré de patatas al pimentón (picante 🌶 y sin lactosa 😉)
    Foto del paso 3 de la receta: Pulpo a la brasa, ajo crujiente y puré de patatas al pimentón (picante 🌶 y sin lactosa 😉)
  4. 4

    Monta tu plato y a disfrutar 🥳

    Foto del paso 4 de la receta: Pulpo a la brasa, ajo crujiente y puré de patatas al pimentón (picante 🌶 y sin lactosa 😉)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocina con Barbara le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/14765843
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Cocina con Barbara
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
lunes 22 de marzo de 2021 06:39
C.A. Madrid
Desde pequeñita crecí amando la cocina. Pegada al delantal de mi padre poco a poco fui apasionandome por la cocina. Fan total de la cocina a fuego lento, defensora de la cocina tradicional y de los productos locales. Cada vez que viajo nunca dejo de visitar el mercado municipal, el alma de toda ciudad.Me encanta trasmitir a través de la cocina y ver disfrutar a los que más quiero con las cosas que preparo ❤️Como veréis entre mis recetas me encanta la cocina internacional y probar en la cocina ingredientes nuevos con los que sorprender y sorprenderme y como no! saborear cosas nuevas y deliciosas 😉Sígueme en instagram: @cocinaconbarbara
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Comentarios (10)

Barbara Fuentes
Barbara Fuentes @cook_111088283
domingo 17 de noviembre de 2024 12:22
Debe ser cocido ✌🏻 saludos
Invitado
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Palabras clave

Pulpo Ajo Puré Pimentón

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