Ésta receta de leche calentita viene genial para cuando hace frío, se puede tomar tanto para desayunar como para merendar o para tomar antes de ir a dormir, está deliciosa y además, aporta muchísimos beneficios para la salud #cookpadmycook

Díle adiós a los resfriados, inflamaciones, dolores, calambres musculares, reuma.Es antioxidante, protectora del hígado, ayuda a eliminarlo piedras vesiculares, mejora la digestión, tiene beneficios anticancer, desintoxica, provoca mayores niveles de serotonina lo que es muy bueno para depresiones, antiulcerosa, y muchas más propiedades!

Excelente bebida para desayunos, meriendas, en lugar de el té o después de las comidas. También como postre. Se toma calentita. 🍵#delantaldorado #AlfombraDoradaCookpad#revistacookpad

El color dorado es por la curcuma. Esta raiz tiene propiedades importantes. Como evitar la osteoporosis, fortalece los tendones y articulaciones. A demas en epocas de resfriados, es un desinfectacte para el sistema respiratorio y licua las mucosidades de los bronquios. Entre otras.

Ramón Zelada:la cúrcuma le da el color dorado y unas propiedades antiinflamatorias buenísimas; la pimienta negra y las grasas potencian su biodisponibilidad (mayor absorción); el jengibre también es antiinflamatorio y digestivo; la canela le da dulzor y es súper antioxidante; la bebida de coco o almendras son una base perfecta para mezclar todas estas especias (ideales para dieta cetogénica si las eliges sin azúcares ni edulcorantes). Si quieres untuosidad, añade 1 cucharada sopera de la grasa de tu elección. Es un buen truco para aguantar la mañana sin comer en los días de ayuno.Esta bebida antiinflamatoria sin es sin lácteos, sin gluten y sin azúcar es genial para sustituir al café y al té cuando tienes mucho estrés o en casos de enfermedades autoinmunes, crónicas y problemas digestivos. Según la bebida de base que uses será perfecta para dieta cetogénica, keto, low carb.prefiero usar las bebidas de coco y chufa, porque no son de cereales (avena, arroz…) ni de frutos secos (almendra, alpiste, avellana…) que aportan mucho menos omega-6, que si consumes mucha bebida vegetal acaba siendo un aporte excesivo y proinflamatorio. De hecho, si toleras los lácteos, te recomiendo las leches crudas de vaca (mejor con caseína A2), oveja, cabra o búfala. Si no encuentras cruda, mejor leches frescas y siempre enteras: la grasa es lo mejor de los lácteos (junto con los minerales).

Se utiliza desde hace miles de años en la medicina ayurvédica, aunque en Occidente la hemos descubierto hace poco.

#LaCocinaNosUne

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=kKZCkvpmHwc

Hoy os traigo una receta que llevaba mucho tiempo queriendo hacer.En la India es muy popular y para ellos es una bebida medicinal, ya que la cúrcuma es un antiinflamatorio natural.Es importante que pongáis las especias mencionadas para activar la cúrcuma.A parte de utilizar la pasta para hacer la leche dorada, también la podemos usar para guisos, cremas, salsas, tés...

En la búsqueda de alguna receta apta y en qué hacer con la leche evaporada de coco que me quedaba, entre varias recetas, al final llegué a ésta.