Solomillo de cerdo con salsa de mostaza y cebolleta
Francisco Gil @Kiko_66
Solomillo de cerdo con salsa de mostaza y cebolleta
Paso a paso
- 1
Salpimentamos los solomillos
- 2
En una sartén caliente echamos el aceite y sellamos vuelta y vuelta los solomillos. Reservamos
- 3
En la misma sartén con el mismo aceite pochamos la cebolleta unos 10 minutos a fuego medio-bajo
- 4
Subimos a fuego-medio y echamos el vino removiendo hasta que se evapore el alcohol
- 5
Añadimos la mostaza y removemos. Añadimos el agua y los solomillos y dejamos cocer 10 minutos con la olla tapada
- 6
Servir medio solomillo en cada plato con su salsa por encima y un poquito de perejil
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Francisco Gil le encantará ver cómo quedó.
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