Torrijas🍞
Llegando la semana santa o Pascua apetece hacer torrijas, una receta fácil y rápida!
Os invito a suscribiros a mi canal de Youtube BakeWithLove y formar parte de esta pequeña familia!💖
https://youtu.be/cw988zkYO5s
Torrijas🍞
Llegando la semana santa o Pascua apetece hacer torrijas, una receta fácil y rápida!
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Paso a paso
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Empezaremos cortando el pan en rebanadas de unos 2 cm y retiraremos las puntas
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En una olla pondremos a calentar la leche con la piel de limón y la canela en rama. También pondremos 1 cucharada de azúcar y la dejaremos infusionar
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Una vez empieza a hervir la leche, la colaremos y la pasaremos a un bol para que se temple
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Mientras tanto iremos batiendo los huevos
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También prepararemos una sartén con abundante aceite (que cubra la mitad de la rebanada)
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Una vez la leche está templada podemos empezar!
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Cogemos una rebanada, la bañamos en leche por ambas caras (no mucho rato para evitar que se nos deshaga)
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La pasamos por huevo y la ponemos en la sartén con el aceite caliente
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Cuando esté doradita por una cara, le daremos la vuelta para que se dore por la otra
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Una vez bien doradita la sacamos y la ponemos en un plato con papel absorbente
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Una vez tengamos todas ya hechas, las pasamos por un bol donde habremos mezclado el azúcar y la canela en polvo y las rebozamos bien
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Y listo, ahora solo queda comerselas! 😋
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La torrija (en Cantabria, torreja o tostada) es un dulce de origen europeo, de larga tradición en España. Consiste en una rebanada de pan (habitualmente de varios días) que es empapada en leche o vino y, tras ser rebozada en huevo, se fríe en una sartén con aceite.
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