Pudin con nata al horno
Como hace unos días realice un pudin para aprovechar pan duro y nos gustó mucho, en esta ocasión versiono la receta, pero con nata y cocinándolo al horno, realizándolo en un molde de magdalenas rectangulares.
Receta original:
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/14399448-pudin-de-pan-duro
Pudin con nata al horno
Como hace unos días realice un pudin para aprovechar pan duro y nos gustó mucho, en esta ocasión versiono la receta, pero con nata y cocinándolo al horno, realizándolo en un molde de magdalenas rectangulares.
Receta original:
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/14399448-pudin-de-pan-duro
Paso a paso
- 1
Troceamos el pan, lo colocamos en un bol grande y le añadimos la nata, los huevos, el azúcar, la vainilla y la canela.
- 2
Una vez hidratado el pan, trituramos con la batidora.
- 3
Caramelizamos generosamente el molde de silicona y volcamos la mezcla en su interior.
- 4
Introducimos en el horno, sin precalentar a 180º, con calor arriba y abajo, unos 30 minutos, o hasta que al pinchar el pudin con una brocheta, esta salga limpia.
- 5
Dejar enfriar y desmoldar.
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