Papas rellenas con salmón fresco... (Cocina mediterránea)
Hola ..ya aburrida de hacer el salmón al horno ..cocido etc...hice este invento y resultó riquísimo!!..los invito a probar hacer esta receta y incorporando más ingredientes les aseguro su familia quedará sorprendida de tan rico plato..🤩😁
Papas rellenas con salmón fresco... (Cocina mediterránea)
Hola ..ya aburrida de hacer el salmón al horno ..cocido etc...hice este invento y resultó riquísimo!!..los invito a probar hacer esta receta y incorporando más ingredientes les aseguro su familia quedará sorprendida de tan rico plato..🤩😁
Paso a paso
- 1
Primero lavar las papas muy bien y hacer cortes con un cuchillo puntudo (10 pinchasos por papá) después envolver las papas en papel alusa y llevar al horno microondas por 12 a 14 minutos y retirar
- 2
Luego picar en cubitos cebolla... ajo... pimientos... y agregar aliños
- 3
Después picar el salmón en cubitos y aliñar con pimienta, sal y comino y dejar reposar unos minutos
- 4
Retirar las papas sacar el alusa y partir por la mitad y aguecarlas con cuidado y reservar la papá para hacer un puré... las mitad hay que echar un poquito de sal y pizca de aceite de oliva.
- 5
Al sofrito añadir el salmón y vino blanco sofreír un rato e incorporar el puré
- 6
Y ahora rellenar las mitad de papas y agregar queso y poner en la bandeja con un poquito de aceite y llevar al horno previamente calentado a 180 grados retirar hasta que esté dorado deseado
- 7
Retirar del horno y acompañar con lo que ustedes crean conveniente... yo solo lo acompañe con lechuga y tomates
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