Quinoa con cebolla caramelizada

Name: Quinoa con cebolla caramelizada
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 gr quinoa en gramo; 500 ml agua; Aceite de oliva; 300 gr cebolla caramelizada; 20 gr cebolla frita; Sal

Maribel @Mabelcook

Quinoa con cebolla caramelizada

Guardada

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Ingredientes

15 min

4 raciones

400 grquinoa en gramo
500 mlagua
Aceite de oliva
300 grcebolla caramelizada
20 grcebolla frita
Sal

Guardada

Paso a paso

15 min

1

En aceite de oliva generoso y caliente se echa la quinoa y se remueve de vez en cuando.
2

A los minutos se echa de poco en poco el agua a medida que se va absorbiendo.
3

Se va añadiendo sal al gusto.
4

Cuando ya no se nota casi el agua se añade la cebolla carameliza y el resto del agua y se deja absorber.
5

Se retira y se adorna con cebolla frita.