Tronco de galletas y chocolate
Una merienda muy rica y divertida para preparar con los peques.
Tronco de galletas y chocolate
Una merienda muy rica y divertida para preparar con los peques.
Paso a paso
- 1
En un bol poner los 75 g de mantequilla en punto pomada con la yema y el azúcar. Batir hasta que se forme una crema homogénea.
- 2
Tamizar el cacao sobre la mezcla y volver a batir. Añadir la ralladura de naranja, la vainilla, y mezclar.
- 3
En un molde o bandeja forrado con film, colocar verticalmente una galleta ligeramente mojada en la leche y untada con una capa de la crema.
- 4
Repetir el proceso con las galletas pegandolas unas con otras formando un tronco, hasta terminar con la crema.
- 5
Una vez terminado, envolver con el papel film y llevar a la nevera hasta que la crema se enfríe y esté bien firme.
- 6
Para hacer la cobertura: derretir el chocolate troceado con la nata y la mantequilla en el micro a potencia media y remover para disolverlo. Dejar enfriar un poco y cubrir el tronco.
- 7
Decorar con unos fideos de colores, coco rallado, o lo que se prefiera y dejar enfriar.
- 8
Para servir, cortar transversalmente.
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Karen Melisa Alvarez Roa -
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