Tarta de duraznos sin gluten
Esta tarta es similar a la Tatin, pero más sana.
No queda con una textura no de queque, ni de tarta, queda más como un budín de pan.
Queda muy rico y saludable. Sin gluten, sin huevos y lactosa. #calendario2021
Tarta de duraznos sin gluten
Esta tarta es similar a la Tatin, pero más sana.
No queda con una textura no de queque, ni de tarta, queda más como un budín de pan.
Queda muy rico y saludable. Sin gluten, sin huevos y lactosa. #calendario2021
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un sartén colocar el azúcar o endulzante y el aceite o mantequilla y formar un caramelo. Colocar sobre el caramelo los duraznos con cáscara cortados en gajos. Dejar cocinar unos 2-3 minutos.
- 2
En la juguera colocar la leche vegetal (o jugo, leche, etc) agregar 1 1/2 taza de avena, la taza de duraznos pelados y picados, 1/4 de taza de azúcar o endulzante, vainilla, bicarbonato y vinagre. Licuar por 1 minuto, hasta que esté todo como una masa.
Luego agregar 1/3 de taza de avena y mezclar con una espátula hasta integrar todo.
Agregar la masa sobre los duraznos glaseados
- 3
Y llevar al horno precalentado a 170 grados por 30-35 minutos aproximadamente.
Queda con la textura de un budín de pan, pero con sabor a durazno.
Lo mismo, pero más sano!
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