Crespells
Cati Monroig Bonet @cook_petrera1970
Receta típica mallorquina.
Són tradicionales de Semana Santa pero ahora los encontramos todo el año.
Crespells
Receta típica mallorquina.
Són tradicionales de Semana Santa pero ahora los encontramos todo el año.
Paso a paso
- 1
Mezclamos los líquidos y la manteca a temperatura ambiente, mezclamos con la mano hasta que se funda.
- 2
Se le añaden las yemas de los huevos y las ralladuras de las cáscaras de naranja y de limón.
Mezclamos. - 3
Mezclamos la harina y amasamos.
Reservamos en un bol, tapado con un film transparente en la nevera. - 4
Estiramos la masa sobre un papel de horno con un rodillo de unos 12 cm de espesor y le vamos dando forma con los moldes.
- 5
Horneamos 30 minutos a 180°
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cati Monroig Bonet le encantará ver cómo quedó.
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