#Fermento #Chucrut Mi hija estuvo conmigo y me enseñó a hacer chucrut. El chucrut es un fermento natural que aporta muchos probióticos y tiene grandes beneficios para la flora intestinal. Fue descubierto por casualidad pues a unos marinos se les fermentaron unas coles que tenían guardadas y vieron que tenían buen sabor. Fue la salvación en esos largos viajes de antaño en que el escorbuto hacía estragos entre los marinos. El aporte de vitamina C hizo que este fuera un alimento importante en las largas travesías de los marinos. Tiene su técnica que explico paso a paso. Vale la pena el trabajo. Parece un trabajo arduo pero vale la pena. El sabor es exquisito y puede ser consumido de diferentes formas.

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Receta típica mallorquina.Són tradicionales de Semana Santa pero ahora los encontramos todo el año.

#RevistaCookpad Dulce típico de Pascua en mallorca

Dulce típico de Semana Santa en Mallorca

Es parte de la gastronomía balear, típica en semana Santa sobre todo y son muy especiales porque son los primeros que han hecho mis hijas, de 3 y 5 años

Crespells típicos de Mallorca sobre todo en semana santa, normalmente llevan manteca de cerdo pero los hice sin y súper buenas. Receta fácil para hacer con niños