Papas rústicas al romero
Hace un tiempo, me compré una plantita de Romero que está hermosísima, tan verdecita, grande y aromática, me encanta. Y cómo no aprovecharla con estas papitas peruanas que encontré en la feria💚
Papas rústicas al romero
Hace un tiempo, me compré una plantita de Romero que está hermosísima, tan verdecita, grande y aromática, me encanta. Y cómo no aprovecharla con estas papitas peruanas que encontré en la feria💚
Paso a paso
- 1
Lavar muy bien y sin pelarlas poner a cocer las papas en abundante agua con sal, hasta que estén cocidas al dente, unos 15 min, eran papitas pequeñas. Escurrir y reservar unos minutos. Luego cortar y tratar de seguir un tamaño uniforme en todas las papitas.
- 2
Picar las hojitas de Romero también. Calentar un sartén antiadherente, y disponer las papas en el, añadir el Romero y la mantequilla en pequeños cubitos distribuirla por todos lo sectores. Saltear a fuego medio por unos 5 a 7 min, salpimentar y servir calentitas.
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