Casi chili con pollo
Modo de aprovechar sobras de pollo asado y poco más de medio bote de judías blancas cocidas.
Casi chili con pollo
Modo de aprovechar sobras de pollo asado y poco más de medio bote de judías blancas cocidas.
Paso a paso
- 1
Cortar cebolla y ajo pequeñitos y poner en un caldero con aceite a sofreír.
- 2
Cortar el pimiento y la zanahoria (en caso de ponerla) y agregarlo al caldero.
- 3
Cuando esté todo hecho, añadir el orégano, el comino, la pimienta negra y las guindillas. Remover y echar el tomate triturado y el agua. Dejar cocinar un poco.
- 4
Luego introducimos las judías y el pollo cortado a trocitos.
- 5
Dejamos cocinando todo hasta que se haga y se integren bien los sabores, para luego comprobar cómo está de sabor para echar sal al gusto.
- 6
Ya estaría listo. Yo lo acompañé con arroz blanco.
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