Cortar en cuadritos o círculos nuestra hoja de hojaldre y ponerlo en el Horno que tenemos precalentado a 180º en una bandeja que habremos puesto una hoja de papel de hornea.

Ponemos tiempo de 20 minutos (dependerá de hornos) calor arriba y abajo y en la mitad del horno.

Ahora montamos bien la nata y cuando comience a doblar su tamaño, añadimos 2 cucharadas de azúcar y continuamos batiendo enseguida le echamos las otras 2 cucharadas de azúcar y batimos bien hasta que la nata esté bien montada (le di la vuelta al recipiente y ni se movió) hecho

Miramos nuestro hojaldre y habrá subido lo suficiente con lo que lo retiramos del horno y dejamos enfriar antes de cortarlos.

Pasado un tiempo, los cortamos por la mitad y con una manga pastelera (puede ser una cuchara) colocamos en la base la nata y encima la chápela.

Cuando todos estén rellenados, cogemos azúcar glass y len ponemos por encima y tendremos terminados nuestros miguelitos y listos para COMER