Ensalada de pimientos rojos asados
Hoy voy a asar unos pimientos rojos, son deliciosos y me gusta tener siempre en conserva para ensaladas, tapas, guisos...se hacen rápido, son fáciles y aportan muchisisimo a nuestro organismo...😋😋😋
Ensalada de pimientos rojos asados
Hoy voy a asar unos pimientos rojos, son deliciosos y me gusta tener siempre en conserva para ensaladas, tapas, guisos...se hacen rápido, son fáciles y aportan muchisisimo a nuestro organismo...😋😋😋
Paso a paso
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Primeramente se lavan bien los pimientos, se pelan los ajos y se dejan enteros.
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A continuación, se colocan en una fuente de horno, cazuela de barro, etc... Se echa el agua, aceite y sal.
- 3
Con el horno precalentado a 180° colocamos la fuente dentro del horno y lo dejamos cocer unos 30' aprox.
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Terminados, dejamos enfriar. Después pelamos los pimientos, los limpiamos bien y cortamos en tiras. Picamos un diente de ajo muy picadito, se añade a la cazuela, añadir también el agua de la cocción un poquito de aceite y una pizca de sal. Dejaremos ahí tapado en la nevera. Listos nuestros pimientos rojos asados para futuras ensaladas, platos, aperitivos.... delicious!!! 🤤
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