En un recipiente colocar la leche, azúcar y la levadura triturada con la mano, mezclar y dejar reposar 10 min.

En un bol colocar la harina, hacer un hueco y colocar los huevos, la levadura previa, y la manteca. Formar la masa. Amasar durante 10 min.

Dejar leudar durante 1 hora. Luego hacer bollos de 30gr cada uno. Juntar todos los bordes del bollo hacia adentro y darle forma contra la mesada y la mano en forma de garra.

Colocar en una fuente enmantecada con 1 cm de distancia entre los bollos. Dejar 1 hora que dupliquen el tamaño.

Cocinar a horno medio/bajo hasta que doren un poco.

Ni bien lo sacamos del horno pincelamos con manteca derretida.