Huevos rotos con jamón

Alvaro Sanchez Rodriguez @alvarosanchez555
Paso a paso
- 1
Lavar bien las patatas y cortarlas en daditos con la piel
- 2
Salpimentar las patatas cortadas, echarlas pimentón y un buen chorro de aceite
- 3
Metemos las patatas al horno 30 min a unos 180º
- 4
Mientras se hacen las patatas, freímos los huevos (que quede la yema líquida y la clara con puntilla)
- 5
Los últimos 5 min de cocción de las patatas, abrimos el horno y añadimos los tacos de jamón para hacerlos y calentarlos.
- 6
Juntamos todo en un plato. Echamos pimentón, sal y aceite y revolvemos todo muy bien para comerlo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alvaro Sanchez Rodriguez le encantará ver cómo quedó.
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