Merenguitos
Valen Moreira @valenyjuan
Merenguitos
Paso a paso
- 1
Batir las claras hasta espumar
- 2
Incorporar el azúcar sin dejar de batir
- 3
Batir hasta lograr un pico firme
- 4
Incorporar el almidón de maíz
- 5
Opcional teñir con colorante en pasta o polvo
- 6
Con un pico rizado hacer copos sobre papel manteca (en este caso no tenía y lo hice sobre una hoja común a4)
- 7
Secar en el horno bajo durante media hora según el tamaño de los copos quedan súper sequitos riquísimos conservar en bollon hermético
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Valen Moreira le encantará ver cómo quedó.
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