Alitas de pollo fritas con picada de verduras en leche
Tengo por costumbre comer verduras todos los días, crudas o cocinadas, y de esta forma han quedado muy ricas y suaves. Las alitas llevan un adobo de especias para darles más sabor.
Alitas de pollo fritas con picada de verduras en leche
Tengo por costumbre comer verduras todos los días, crudas o cocinadas, y de esta forma han quedado muy ricas y suaves. Las alitas llevan un adobo de especias para darles más sabor.
Paso a paso
- 1
Picamos muy pequeñitas todas las verduras con un picador de verduras
- 2
Las sofreímos en una sartén con un chorrito de Aove. Las aderezamos con sal, pimienta y orégano al gusto.
- 3
Cuando estén pochadas añadimos la leche y un poco de nuez moscada. Lo ponemos a fuego medio (5 de 9) hasta que la salsa reduzca del todo.
- 4
Mientras tanto, ponemos las alitas en un bol y les echamos ajo en polvo, pimienta y pimentón al gusto; añadimos una cucharada sopera de mostaza y un chorrito de Aove. Removemos bien para que se impregnen.
- 5
Las freímos en una sartén con abundante Aove.
- 6
Cuando las alitas estén doradas y las verduras con toda la salsa reducida, apagamos los fuegos y retiramos
- 7
Emplatamos y ¡a disfrutar de la comida!.
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