Hamburguesas de atún y zanahoria
Esta receta me encanta y es muy sencilla. La encontré en Noodle y la hago desde hace tiempo. Si vais a la página podéis ver cómo adaptar la receta según los comensales. En esta receta que vais a ver he adaptado las cantidades a lo que yo considero que es mejor.
Hamburguesas de atún y zanahoria
Esta receta me encanta y es muy sencilla. La encontré en Noodle y la hago desde hace tiempo. Si vais a la página podéis ver cómo adaptar la receta según los comensales. En esta receta que vais a ver he adaptado las cantidades a lo que yo considero que es mejor.
Paso a paso
- 1
Corta la cebolla y el ajo muy finos.
- 2
Pela las zanahorias y rállalas.
- 3
Añade un poco de aceite en una sartén a fuego medio y agrega el ajo y la cebolla.
- 4
Cuando la cebolla esté transparente añade la zanahoria y revuélvelo bien.
- 5
Déjalo unos 10 min para que la zanahoria se haga también.
- 6
Mientras se hace la zanahoria agrega en un bol los huevos, el perejil, el atún muy bien escurrido y un poquito de sal.
- 7
Cuando la mezcla de zanahoria y cebolla esté lista, añádela al bol y agrega 10 cucharadas de pan rallado. Luego amásalo bien.
- 8
Una vez lo tengas listo haz porciones y fríelas en la sartén a fuego medio durante unos 10 minutos (5 por cada lado).
- 9
Consejo 1: lo ideal es que las dejes enfriar en la nevera, yo a veces las he hecho para comerlas al día siguiente. También se pueden congelar.
- 10
Consejo 2: si lo prefieres puedes hacerlas en el horno, también quedan genial.
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