Bacalao con pimiento rojo y Salsa de tomate
Receta deliciosa para un verano o primavera de playa y toalla. Comida rápida y fresca muy gustosa. Recetario de la Abuela del pueblo.
Bacalao con pimiento rojo y Salsa de tomate
Receta deliciosa para un verano o primavera de playa y toalla. Comida rápida y fresca muy gustosa. Recetario de la Abuela del pueblo.
Paso a paso
- 1
Preparamos bandeja de horno y sus verduras con patatas, cebollas en rodajas un manojo de verduras de acelga fina, con aceite de oliva, sal y pimienta blanca.
- 2
Preparamos de antemano salsa de tomate mediterránea.
Preparamos los tacos de Bacalao harina y salpimentar para preparar la fritura.
- 3
Freiremos en aceite abundante y muy caliente para marcar 2 minutos y retirar para añadir al horno a 10 minutos del final para añadir el bacalao y la salsa de tomate por encima. Terminará en 10 minutos a 175 grados.
- 4
Preparamos bandeja con las patatas, pimientos rojos, ajos laminados, cebollas, aceite de oliva salpimentar y poner en marcha el horno a unos 170 grados Durante 35 minutos hasta tener las patatas echas.
- 5
Al final una vez casi finalizadas las patatas añadimos el resto bacalao frito, salsa de tomate mediterránea con los pimientos y poner para finalizar 10 minutos de resto de tiempo. Para finalizar el plato. Buen provecho.
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