Paso a paso
- 1
Llevar a ebullición el agua con sal para cocinar la pasta. Mientras tanto, limpiamos el brócoli y lo partimos en ramilletes de 5 cm aprox.
- 2
Cuando hierva el agua, echamos en la olla los macarrones y el brócoli, y cuando vuelva a romper a hervir, cocinamos durante el tiempo indicado en el paquete de la pasta (entre 12-15 min)
- 3
Mientras se cocina la pasta, ponemos la nata en una olla, agregamos el queso azul en trocitos y el pesto, y calentamos a fuego medio hasta que se integren bien los ingredientes (unos 5-8 min), salpimentamos, retiramos del fuego y reservamos.
- 4
Cuando esté lista la pasta, se escurre, se le añade la salsa y se mezcla hasta que queda completamente incorporada. Servir con queso parmesano por encima
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