Lasaña de la abuela
Es la lasaña de mi suegra. Receta familiar súper rendidora.
Ella la hace con carne picada, ricota, jamón y queso.
A mí me gusta mucho con verdura, ricota y carne picada o soja.
Prueben!
Lasaña de la abuela
Es la lasaña de mi suegra. Receta familiar súper rendidora.
Ella la hace con carne picada, ricota, jamón y queso.
A mí me gusta mucho con verdura, ricota y carne picada o soja.
Prueben!
Paso a paso
- 1
Primero hago la masa de la lasaña.
Huevos, sal, pimienta, harina y un chorrito de agua para estirar la masa.
Bastante harina para estirar lo más finita posible la masa.
- 2
A esta altura conviene tener la salsa hecha. Una bologñesa o tuco como más te guste.
Ahora hervimos con bastante agua y un chorrito de aceite los rectángulos de la masa. Una vez que flotan, están hechos. Se cocinan rapidísimo
- 3
Armamos un colchón de salsa abajo, y empezamos a rellenar. Salsa, masa, salsa, relleno. Así la cantidad de veces que quieras
- 4
El relleno en este caso lo hice con ricota jamón y muzzarella. Mucha muzzarella. Condimenté con sal y pimienta. En la última capa le puse muuuuucha muzzarella para mandar a gratinar al horno o microondas. A gusto!!
- 5
Y listo, una lasaña rápida y riquísima!!
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