Chuleta teriyaki
Uuuh esta receta la aprendí del amigo @jonmichelena y se ha vuelto parte importante en mi cocina, jejje muchas gracias amigo!❣
El mundo merece conocerla! Por eso les presento mi versión 🥰
Chuleta teriyaki
Uuuh esta receta la aprendí del amigo @jonmichelena y se ha vuelto parte importante en mi cocina, jejje muchas gracias amigo!❣
El mundo merece conocerla! Por eso les presento mi versión 🥰
Paso a paso
- 1
En un bol pequeño, disponer todos los ingredientes para el macerado y mezclar bien hasta integrar. Poner 1/3 de nuestra mezcla en un bol con las chuletas y dejar macerando en el refrigerador por 5hrs. Yo lo dejé macerando desde la mañana antes de salir al trabajo.
- 2
Luego, sacar del refrigerador y mientras haces un buen acompañamiento, dejar a t° ambiente unos 15 min.
Poner en una pequeña olla la mezcla de macerado reservada incorporar el chuño, disolver bien y poner a calentar a fuego medio hasta que comience a espesar. Cocinar 3 min a fuego muy bajito y reservar.
- 3
Poner a calentar una plancha o sartén, cuando esté bien caliente disponer las chuletas y marcar bien el grill por cada lado de cada una. Cocinar unos 7 min por lado fuego medio, e ir humedeciendo constantemente con la salsa que preparamos reservada anteriormente. El tiempo de cocción varía según el grosor de las chuletas.
- 4
Una vez lista, pincelar una vez más con la salsa y servir calentita junto a un puré picante o un puré de manzana. Y a disfrutar!!
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