Queque de limón
Queque esponjoso y fácil sabor a limón, sin leche. Lo hice en un molde de 22 cm.
Queque de limón
Queque esponjoso y fácil sabor a limón, sin leche. Lo hice en un molde de 22 cm.
Paso a paso
- 1
Mezclar los huevos con el azúcar hasta que quede espumoso.
- 2
Agregar el aceite a la mezcla y revolver hasta que quede una mezcla suave.
- 3
Agregar la mitad de la harina con el polvo de hornear cernida para no formar grumos y revolver, luego agregar la mitad de jugo de limón con la ralladura y revolver. Agregar el resto de la misma manera con un poco de esencia de vainilla.
- 4
Verter la mezcla en un molde y hornear en un horno precalentado a 180 durante 40 minutos.
- 5
Cuando esté listo, empezar a hacer el glaseado mientras se enfría un poco. Agregar los ingredientes de a poco e ir revolviendo. Tiene que quedar de una consistencia no tan líquida ni tan espesa.
- 6
Poner el glaseado sobre el queque.
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