Salsa rápida de mostaza
Titina82 @cook_6067686
Necesitaba una salsa para acompañar un salmón a la plancha y no queria el típico aliño así que se me ocurrió esto.
Salsa rápida de mostaza
Necesitaba una salsa para acompañar un salmón a la plancha y no queria el típico aliño así que se me ocurrió esto.
Paso a paso
- 1
Poner en un cazo a fuego medio la leche y la sal. Cuando empiece a calentarse añadimos los tranchetes.
- 2
Dejamos que cojan temperatura y batimos con un batidor de varillas para que se fundan.
- 3
Cuando esté homogéneo añadimos la mostaza y mezclamos bien.
- 4
Suele quedar espesa pero si la queremos más ligera podemos añadir una cucharadita de agua.
- 5
Yo la hice para pescado pero para lomo de cerdo o pechugas de pollo puede quedar igual de bien.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Titina82 le encantará ver cómo quedó.
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