Paso a paso
- 1
Ponemos los puerros y la cebolla en el vaso de la Thermomix y programamos cinco segundos velocidad cinco
- 2
Añadimos la mantequilla y el aceite y programamos 12 minutos temperatura varoma velocidad uno
- 3
Añadimos 200 ml de agua y programamos un minuto velocidad progresiva de 5:00 a 10:00
- 4
Añadimos las patatas, el resto del agua, la sal y la pimienta y programamos 20 minutos 100° velocidad uno
- 5
Dejamos enfriar unos 10 minutos y programamos un minuto velocidad siete
- 6
Añadimos la nata para cocinar y la nuez moscada y programamos ocho minutos 90° velocidad tres
- 7
Servir acompañada de picatoste
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A EstherMR le encantará ver cómo quedó.
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