Croquetas de morcilla
La cocina de Virgi @cook_virgi16
Croquetas de morcilla
Paso a paso
- 1
Picamos y pochamos la cebolla.
- 2
Una vez pochada añadimos la morcilla, y la dejamos que se fría y se vaya deshaciendo.
Una vez que esté frita y desecha, añadimos la harina y la tostamos. - 3
Cuando veamos que está la harina tostada le añadimos la leche, pimienta negra molida y rectificamos de sal y vamos moviendo hasta que veamos que se espesa.
Una vez que haya espesado la echamos en un bol y la dejamos enfriar hasta otro día. - 4
Al día siguiente hacemos las croquetas, las pasamos por huevo y pan rallado y las freímos, y ya estarían listas nuestras croquetas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La cocina de Virgi le encantará ver cómo quedó.
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