Granola de avena y frutos secos sin azúcar (con y sin chocolate)
Dedicada a mi amiga Ana, que me explicó cómo las hace ella sin usar ningún tipo de endulzante, y me dio la idea del chocolate. Hace mucho tiempo que no hacía granola, y las veces que la había preparado era con miel, que queda riquísima, pero para reducir al máximo azúcares de la dieta, podemos optar por opciones sin endulzar, acostumbrando al paladar a esta versión.
#realfood
Granola de avena y frutos secos sin azúcar (con y sin chocolate)
Dedicada a mi amiga Ana, que me explicó cómo las hace ella sin usar ningún tipo de endulzante, y me dio la idea del chocolate. Hace mucho tiempo que no hacía granola, y las veces que la había preparado era con miel, que queda riquísima, pero para reducir al máximo azúcares de la dieta, podemos optar por opciones sin endulzar, acostumbrando al paladar a esta versión.
#realfood
Paso a paso
- 1
Colocamos la avena sobre un recipiente apto para el horno. Yo he utilizado un molde redondo de silicona. Trituramos los frutos secos y mezclamos.
- 2
Añadimos la crema de cacahuete y el aceite (si es de coco deberemos derretirlo en función de la temperatura ambiente). Mezclamos bien.
- 3
Horneamos a 180°C, removiendo de vez en cuando la mezcla, y hasta que veamos que se está dorando.
- 4
Podemos dejar la granola tal cual o mezclar con chocolate. He separado la mitad, y a la otra mitad, todavía en caliente del horno, le añadimos el chocolate, que se fundirá y quedará integrado en la granola.
- 5
Tenemos nuestra granola lista para añadir a nuestros desayunos, meriendas, postres... En la foto, un ejemplo de yogur con granola y plátano.
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