Granola casera con chocolate

#buenospropósitos La tercera y última receta del taller de ayer fue esta granola tan rica y fácil de preparar. Sin azúcar y con ingredientes naturales!
Granola casera con chocolate
#buenospropósitos La tercera y última receta del taller de ayer fue esta granola tan rica y fácil de preparar. Sin azúcar y con ingredientes naturales!
Paso a paso
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Lo primero que haremos será la pasta de dátil. Para ello trituramos los dátiles con un poquito de agua y cuando tengamos una mezcla tipo pasta ya lo tendremos. Esto nos servirá de endulzante y aglutinante.
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Mezclamos los copos de avena, el arroz inflado, los frutos secos, la canela y un par de cucharadas de pasta de dátil. Extendemos sobre una bandeja de horno cubierta con papel y horneamos unos 10 minutos a 180ºC.
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Sacamos del horno, dejamos enfriar y entonces añadimos las pepitas de chocolate. Mezclamos bien y guardamos en un tarro hermético para que nos aguante lo máximo posible.
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Podéis combinarlo con yogur como en la foto, con leche, Kéfir o incluso sola porque está riquísima!
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La granola es desde hace ya un tiempo uno de mis desayunos favoritos y como merienda es ideal también. Es sano y energético, lo haces con los frutos secos que más te gusten, controlas el azúcar que pones y además esta muy rico junto con yogur, leche, pudín de chía o fruta.En la anterior receta de granola casera que podéis ver en el blog, el horno lo ponía a 140º C y lo horneaba 30 minutos, pero me gusta más como queda a 150º C y 25 minutos.Los frutos secos podéis ponerlos en las proporciones que queráis y los que queráis, yo he elegido las nueces, las avellanas y las almendras, también podéis poner el fruto seco entero, triturado un poco o mucho. Es mejor que las frutas deshidratadas las pongáis al final, una vez que saquéis la granola del horno y lo mezcléis, así evitamos que se puedan quemar o se resequen. Guardarlo siempre en recipientes herméticos para que se conserve mejor y os dure unas cuantas semanas. Empezamos. Creandoaficiones - Susana Sg -
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Si queréis empezar el día con energía, con algo rico y saludable, tenéis que preparar esta rica granola, además tardaréis muy poco en hacerla y os durara varias semanas. Lo bueno es que se puede hacer con los frutos secos que más os gusten, lo mismo podemos poner nuestras frutas deshidratadas preferidas y además controlamos el azúcar, la miel o el sirope que ponemos para que sea más saludable. A la hora de comerla podemos tomarla con leche, yogur, fruta, etc. Esta tan rica y es tan fácil de hacer que no os arrepentiréis. Empezamos. Creandoaficiones - Susana Sg -
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