Balsamina rellena de pescado (comida china)
Este plato suele ser u odiado o amado, la balsamina o melón amargo (bitter melón en inglés ) es amarga pero deliciosa, y además es súper buena para el páncreas y las personas con síndrome metabólico, regula el azúcar en la sangre y mejora la presión arterial, es usada como medicina en la china y es parte de su comida, aquí una receta deliciosa que pueden hacer y probar algo diferente.
Balsamina rellena de pescado (comida china)
Este plato suele ser u odiado o amado, la balsamina o melón amargo (bitter melón en inglés ) es amarga pero deliciosa, y además es súper buena para el páncreas y las personas con síndrome metabólico, regula el azúcar en la sangre y mejora la presión arterial, es usada como medicina en la china y es parte de su comida, aquí una receta deliciosa que pueden hacer y probar algo diferente.
Paso a paso
- 1
Corta la balsámina en rodajas de un dedo y medio de espesor y retira las pepas de tal manera que queden aros, reserva, pica el kion en cuadraditos y reserva, lava el pescado y reserva.
- 2
Ahora pica el hongo que remojamos por 15 minutos en cuadritos pequeños y reserva no botes el agua donde remojó.
- 3
Es momento de picar el pescado de forma tan pequeña que se asemeje a un puré, debe ser cortado y no procesado o licuado porque la textura es esencial en este plato. Agregamos, harina de chuño, sal, ajinomoto y cebolla china la parte blanca, los hongos y picamos todo hasta obtener una masa.
- 4
Ahora agregamos pimienta negra y blanca y empezamos a rellenar la balsamina, como la balsamina quedará en aros necesitaremos las dos manos para rellenarlas, luego pasamos solo los extremos por harina de chuño nuevamente y calentamos una sartén con aceite y freímos primero por un lado y luego volteamos.
- 5
En un bowl aparte mezclamos tausi, salsa de ostión, el azúcar, la sal, el sillau, ajo picado y kion picado y movemos para integrar para luego agregárselo sobre cada una de las balsaminas, tapamos y dejamos.
- 6
Ahora tapamos y dejamos que el fuego haga su magia por 5 minutos. Y a disfrutar espolvoreando cebolla china y ají verde, acompañado de arroz blanco.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
ARROZ INTEGRAL CON HONGOS SHIITAKE. JON STYLE ARROZ INTEGRAL CON HONGOS SHIITAKE. JON STYLE
#singlutenEl arroz integral es una buena fuente de minerales, contiene proteína y fibra.
-
Salsa china charsiu jon Salsa china charsiu jon
#salsa #yococinoencasaSalsa clásica China para el cerdo asado. -
MUSLOS DE POLLO A LA PLANCHA CON SALSA DE OSTRA. JON STYLE MUSLOS DE POLLO A LA PLANCHA CON SALSA DE OSTRA. JON STYLE
#carnesbaratas. Más barato que la pechuga de pollo.Esta receta consiste en muslos de pollo sin piel, deshuesados, sazonados con salsa de ostra China y cocinados a la plancha. Los muslos de pollo son servidos con vegetales asiáticos y rociado con semillas de sésamo tostado. Usted puede usar los vegetales de su gusto. https://youtu.be/_C_6Z4bnYHo -
CAMARONES CON CHAMPIÑONES SHIITAKE, BERENJENA Y FIDEOS CHINOS CAMARONES CON CHAMPIÑONES SHIITAKE, BERENJENA Y FIDEOS CHINOS
#DelantalDorado23Estos camarones han sido cocinados y servidos con Champiñones shiitake, berenjena China, pimientos, fideos Chinos y una salsa exquisita de soya con salsa de ostra China. -
Sopa de arvejas verdes partidas vegana Sopa de arvejas verdes partidas vegana
Como parte de mi dieta, consumo legumbres en porciones moderadas porque son ricas en proteínas y fibra. Es parte de mi consumo de buenos carbohidratos. Me ayuda para el control del colesterol, presión de la sangre y control de peso. Al mismo tiempo me hace sentirme lleno. -
ESTOFADO DE MUSLOS DE POLLO CON BERENJENA JAPONESA Y HONGOS CREMINICON FIDEOS DE ARROZ. JON STYLE ESTOFADO DE MUSLOS DE POLLO CON BERENJENA JAPONESA Y HONGOS CREMINICON FIDEOS DE ARROZ. JON STYLE
#RevolucionCookpad #pollo #estofado #ChinoNo es necesario ir a un restaurante para comer comida China. Solamente planee para conseguir los ingredientes que necesite.Esta receta consiste en trutros de pollo dorados y cocinados en salsa China acompañados de vegetales salteados con fideos de arroz. Rociados con cilantro y semillas de sésamo tostadas. -
Camarones y lenguado saltado con vegetales y fideos de arroz Camarones y lenguado saltado con vegetales y fideos de arroz
#DelantalDorado23Me gusta mucho la comida China. Aquí en Nueva York tiene su propio estilo. -
Revoltillo de huevo, huevo revuelto o perico ☺️ Revoltillo de huevo, huevo revuelto o perico ☺️
#caminodelsabor esta receta acostumbramos a hacerla tanto para la cena u once como para el desayuno en nuestro país le llamamos perico ☺️ se puede acompañar con pan o como en este arepita 🥰
-
Punta de paleta de cerdo asada con salsa china charsiu Punta de paleta de cerdo asada con salsa china charsiu
#encasacocinoyoComparto esta receta de cómo hacer salsa Charsiu China y adobo 5 especias Chino. Esto está a la venta en el mercado ya preparado. Pero si no puede conseguir, podría hacerlo usted mismo. -
Pescado a la florentina Pescado a la florentina
Este platillo es muy fácil de preparar y súper delicioso y lo mejor es que es fácil de preparar.
-
CAMARONES SALTEADOS CON HONGOS SHIITAKE, VAINAS DE ARVEJAS VERDES Y SALSA DE OSTRA. JON STYLE CAMARONES SALTEADOS CON HONGOS SHIITAKE, VAINAS DE ARVEJAS VERDES Y SALSA DE OSTRA. JON STYLE
@camarones #comidachinaMe encanta la comida salteada hecha en Wok. Me gusta usar muchos vegetales, estos quedan más crocantes y son platos fáciles para cocinar. Solo hay que tener los ingredientes necesarios.Para variar en vez de arroz usé Quinoa.https://youtu.be/Q05KrtuMP08
Más recetas
Comentarios (3)