Miguelitos con crema pastelera
Me inspiré en la receta @dulceandocongaby y sus exquisitos miguelitos sin manteca. Quedan súper ricos, yo hice ayer para el desayuno de hoy, le puse un poco menos harina y azúcar
Miguelitos con crema pastelera
Me inspiré en la receta @dulceandocongaby y sus exquisitos miguelitos sin manteca. Quedan súper ricos, yo hice ayer para el desayuno de hoy, le puse un poco menos harina y azúcar
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero puse en un bol harina y azúcar, mezclé bien, hice un hueco al medio, agregué huevo, aceite, esencia de vainilla, leche y volví a mezclar
- 2
Por último puse levadura, mezclé un poco más, fui uniendo la masa de a poco
- 3
Terminé de sobar la masa, dejé descansar durante 1 h
- 4
Luego paso 1 h, leudó la masa, fui haciendo unos pequeños bollos, los dejé después unos minutos, casi 35 minutos
- 5
Leudaron bien crecidos, fui poniendo en la asadera aceitada, los pinté con 1 yema, coloqué en el horno bien caliente durante 30 minutos
- 6
A los 30 minutos quedaron prontos, los puse en el plato cada uno y dejé que se enfriaran
- 7
Demoraron unos 50 minutos en quedar fríos, recién ahí les fui haciendo un pequeño corte cada vez que lo rellenaba con crema pastelera
- 8
Quedaron todos listos, los fui disfrutando con buen café
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