Pastel frío de salmón ahumado y surimi
🔸Se puso hace tiempo de moda este tipo de pastel, y lo bueno que puedes rellenarlo de lo que te guste o tengas en casa. Espero os guste el mío.
🔸Puedes seguirme también en mi blog
http://www.divertimundo.es/elrinconcito/
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Pastel frío de salmón ahumado y surimi
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Paso a paso
- 1
Tener todos los ingredientes a la mano y temperatura ambiente.
- 2
Poner en el molde el papel film transparente, para poder sacar luego el pastel a una bandeja.
- 3
En un plato echar la lechuga, lavada y cortada muy finita, el huevo rallado (reserva un poco para decorar), 8 palitos de surimi en trocitos pequeños, puede ser rallado y algunos pepinillos troceados o alcaparras, al gusto, reservar también algo para decorar.
- 4
Añadir mayonesa, y mezclar todo muy bien, que quede todo unido.
- 5
Ponemos en el fondo una loncha de pan de molde, echamos la mitad de este relleno, un poco de mayonesa por encima.
- 6
En otra loncha juntamos el queso y lo colocamos encima del relleno anterior.
- 7
Le ponemos encima la mitad del salmón ahumado y unos trozos de queso de untar.
- 8
Colocamos otra loncha de pan y echamos el resto del relleno.
- 9
Volvemos a repetir juntando de queso otra loncha, la colocamos, encima, y el resto del salmón ahumado.
- 10
Adornamos con el huevo rallado, y los palitos de surimi, y algunos pepinillos troceados o alcaparras.
- 11
La loncha de pan que sobra la puedes congelar para otra ocasión.
- 12
Metes el molde en el frigorífico, y lo sacas a la hora de comer
- 13
Ayudándote con el film transparente, lo sacas a una fuente y troceas en cuatro partes.
- 14
Acompáñalo con algo caliente, al ser un plato frío
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