Un básico de la repostería francesa, que a pesar de ser fácil su elaboración, no siempre se logra el resultado esperado, ya que las cremas de leche que venden en Chile, no cuentan todas con la cantidad de materia grasa de mínimo 35% para lograr una chantilly estable y así realizar decoraciones con boquillas. Aquí les comparto un truquito para lograr una chantilly firme y con menos riesgo de cortar.

Crema para acompañar cualquier fruta, postre, torta y otros.#Delantaldorado

Con esta receta, hice un brazo de reina para 15 personas aproximadamente, ocupé para relleno y decoración.

Pensé que era una receta tan fácil de subir 😅 pero si se escapo y esta siendo buscada acá les va #sebusca

Muy suave y deliciosa para rellenar y decorar tortas o cupcakes.

Mi novia llevaba días diciéndome que los quería probar, así que aprovechando la cuarentena se lo hice a ella y mi familia para que los probaran y les encantaron #postreschilenos

#cocinasolidariaFácil, rápido y muy rica!

La crema diplomática es la combinación de dos cremas básicas: crema pastelera y crema chantilly. Su origen es francés y es utilizada para rellenar la tarta tropézienne, milhojas, fresier e incluso para sustituir la crema pastelera en una tartaleta de frutas, aunque se puede utilizar en un sin fin de preparaciones, como relleno de tortas o simplemente como un postre . Su textura es más suave que la crema muselina. Algunos dicen que su origen es italiano, ya que ellos la utilizan en la elaboración de la tarta diplomática.Les presento está riquísima crema 🤗

#SeBusca

Y bueno tenía fresas 🍓 y quería algo dulce que mejor combinación con crema pastelera casera y en sus bordes con azúcar impalpable quedó divino #LaCocinaNosUne