Ponemos en un bol todos los ingredientes para el aliño, mezclamos y pintamos por ambas caras cada muslo de pollo, tapamos los muslos de pollo y reservamos en la nevera mejor de un día para otro, reservamos en la nevera de igual manera el aliño restaurante que nos ha sobrado

Cortamos la cebolla en medias lunas, pelamos y cortamos la patata en rodajas de un dedo de grosor, lo ponemos todo en un bol y añadimos el aliño del día anterior mezclamos

Cubrimos la base de la bandeja de horno con el caldo de pollo, colocamos encima la cebolla y las patatas y a su vez pondremos por encima los muslos de pollo

Horno precalentado a 200 grados calor arriba y abajo, horneamos por 45 minutos sacamos la bandeja damos la vuelta a los muslos y horneamos por 30 minutos más